Курячі яйця — один з найулюбленіших і найпопулярніших у нас продуктів. Складно знайти холодильник, де б не зберігався десяток свіжих яєць. І цю популярність легко пояснити, адже яйця недорогі, живильні, корисні і сумісні практично з будь-якими іншими продуктами. А нейтральний смак робить яйця прийнятним вибором для самих різних гурманів.
А адже деякі недосвідчені кулінари і не підозрюють, що з яєць можна приготувати щось складніше омлету. І сьогодні ми надамо рецепти відразу 3 незвичайних страв з яєць. Незважаючи на апетитний вигляд, приготувати це совсемм нескладно. Навіть для тих, хто і правда крім омлету нічого не пробував готувати.
Страви з яєць
Яйця — обов’язковий інгредієнт багатьох страв. Їх додають у тісто, відвареними кришать в салати, смаженими вживають в їжу… Хтось здивується, але цей продукт можна додавати в легкий суп. Виходить дешево і швидко.
Інгредієнти
2 л води
3 очищених картоплини
30 г вермішелі
1 морквина
1 головка цибулі
3 курячих яйця
1 ст. л. рослинної олії
кріп, петрушка, сіль за смаком
Приготування
Почищену картоплю наріж і засип у воду, підсоли і доведи до кипіння. Додай вермішель.
Соломкою натри моркву, цибулю дрібно наріж. Обсмажити овочі на сковорідці і додаємо в суп.
Розбити яйця в окрему ємність, посоли і перемішай.
Повільно вилий яйця в каструлю з супом, помішуючи вміст.
Коли суп вже майже готовий, додаємо подрібнені кріп і петрушку. Зніми каструлю з вогню й даємо трохи настоятися. Суп готовий!
Такий легкий супчик порадує незвичайним смаком. Обов’язково спробуй приготувати, можливо, цей рецепт стане для тебе основним на довгі роки. До речі, нескладно приготувати з яєць і салат. Навіть з морською капустою.
Інгредієнти
4 яйця
400 г морської капусти
100 г оливкової майонезу
Приготування
Відвари круто яйця. До речі, нещодавно ми ділилися тонкощами правильної варіння яєць. Відварені яйця натріть на тертці.
Зазначене кількість морської капусти додай до вже натертим яєць і заправ майонезом. Салат готовий!
Простіше простого, чи не так? І щоб трохи ускладнити кулінарне «завдання», пропонуємо приготувати що-то вигадливіше, наприклад, оселедець під шубою з яйцями.
Інгредієнти
1 головка ріпчастої цибулі
400 г оселедця
3 середніх картоплини
3-4 невеликих буряка
4 морквини
4 курячих яйця
250 р майонезу
Приготування
Відвари овочі та яйця, почисти.
На велике блюдо починай викладати інгредієнти в правильному порядку: першим шаром викладаємо нарізану шматочками оселедця, другим — дрібно нарізану цибулю, третім — терту картоплю.
Шар картоплі рясно змащуємо майонезом. П’ятим шаром виклади терту моркву, шостим — майонез, сьомим — терте яйця, восьмим — майонез, дев’ятим — натертий буряк, десятим — знову майонез.
Акуратно розрівняй останній шар ножем і посип залишками тертого яйця. Можеш прикрасити зеленню. Приємного апетиту!
Ці прості страви з яєць подужає навіть початківець кулінар, адже для приготування не потрібно ні рідкісних продуктів, ні професійних пристосувань, ні чітких роками умінь. Просто звіряйся з рецептом і готуй в своє задоволення.
Дивно, проте навіть відвареними яйцями можна здивувати вибагливих гостей. Вся справа в незвичайній формі страви. Спробуй обов’язково приготувати. А якщо вдома вже дивитися не можуть на варені яйця, то навчися фарширувати яйця на будь-який смак. Така закуска виручить в будь-якій ситуації.
Зберігай цю статтю, щоб не втратити, і смачні страви з яєць завжди будуть під рукою.
